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- 04. November 2011:
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Auch in diesem Jahr erhalten Sie bei uns den GEPA Adventskalender zum Preis von 3,49 Euro. Das Bild, von dem haitianischen Künstler Fritzner Cedon, zeigt ein Dorf in Haiti. Farbenfroh ist die Weihnachtsgeschichte dargestellt. Die leuchtenden Farben stehen für ein neues Haiti, das nicht mehr so trist und grau sein wird wie heute. "Es lebe Weihnachten" steht auf einem kleinen Stein am Rande des Bildes. Die Schokolade, wie neuerdings auch die GEPA Vollmilchschokoladen, wurde mit Fairer Milch aus dem Berchtesgadener Land hergestellt.
Rotbusch-Tee — Rooibos-Tee
Im südlichen Afrika, in der Kapprovinz wächst auf dem sandigen Boden der Cedarberge der Rooibos-Tee. Hier ist der einzige Ort auf der Welt, wo der »Aspalethus linearis« -so der lateinische Name, wächst.
Seit Generationen wird wilder Rooibos für den Eigenbedarf geerntet und für medizinische Zwecke verwendet. Dazu werden die oberen triebe mit den winzigen Blättern geerntet.
Auf Plantagen werden die Rooibosträucher maschinell geschnitten. Die Kleinbauern, von denen der Rooibostee des fairen Handels kommt, ernten die Sträucher aus Qualitätsgründen mit der Handsichel. Es wird so verhindert, dass größere Aststücke in die Ware gelangen. Geerntet wird einmal im Jahr.
Qualitätsmerkmale
- angenehmes fruchtiges Aroma
- intensive robraune Farbe
- nur wenige helle zerquetschte Aststücke
- wenig Gerbstoff
- absolut teeinfrei; von daher auch für Kinder geeignet
Rooibos – ein Allrounder
Kinderbowle ohne Alkohol
2 l Mango- oder Maracuiasaft aus dem fairen Handel und 1 l kalten Rooibostee mischen. Je einen Apfel und eine Orange in kleine Stücke schneiden und hinzugeben.
Rooibos pikant
Ein Stück Rinderbraten über Nacht in Rooibostee einlegen und man erhält am nächsten Morgen ein Stück Fleisch, dass ungewöhnlich zart ist, eine schöne rote Farbe hat und sehr gut schmeckt.
Düngen
Sowohl der Tee als auch die »gebrauchten« Bläter sind ein gute Blumendünger.
Der Rooibos/Rotbusch-Tee kommt von der Heiveld Kooperative in Südafrika.