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Reis

Dunkler Reis.

Schwarzer Reis aus Laos

Khaw Dam, 500g schwarzer Vollkornreis, ein Duftreis aus Laos, Kochzeit 40 min.

Der Reis ist nicht gentechnisch verändert, durch die entsprechende Deklaration soll auch Bewusstsein für die Problematik von gentechnisch veränderten Lebensmitteln auf dem Markt geschaffen werden.

Reisschüssel.

Nahrung für Milliarden Menschen

Reis

  • botanischer Name »oryza sativa«
  • sehr bedeutende und weltweit verbreitete Getreidesorte
  • bereits um 5000 v.Chr. gab es Reisanbau am Yangzi-Delta in China
  • über 90 % der Reiserträge stammen aus Asien
  • ist Hauptnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Menschen diese Welt
  • Reisproduzentenländer sind gleichzeitig auch die Hauptkonsumentenländer (China und Indien)
  • wächst in unterschiedlichen Formen auf allen Kontinenten
  • kann jahrelang auf den selben Feldern angebaut werden

Wußten Sie schon…

  • dass Honda nicht nur der Name einer Automarke ist, sondern eigentlich »ursprüngliches Reisfeld« heißt?
  • dass ein Reiskorn auf Madagaskar früher als Münzeinheit galt?

Und was es sonst noch zum Reis zu sagen gibt